Газовые духовые шкафы с грилем

Гриль позволяет получить румяную корочку, как на открытом огне, и использовать духовку не только для запекания, но и для подрумянивания, поджаривания и приготовления блюд с эффектом гриля. В газовых моделях гриль может быть газовым или электрическим — второй вариант более равномерный и безопасный. Особенно гриль хорош для приготовления рыбы, птицы, мясных блюд и тостов. Это универсальный режим, который делает блюда аппетитнее, а саму духовку — более функциональной. Наличие гриля — большой плюс в любом духовом шкафу.

Если это газовый гриль, то в верхней части камеры установлен отдельный газовый элемент, который создает интенсивный верхний жар. Если гриль электрический — включается ТЭН, который быстро нагревается и дает стабильную температуру. Вы просто включаете режим, размещаете блюдо ближе к источнику тепла и следите за подрумяниванием. Важно использовать решетку и поддон для сбора сока. Время приготовления зависит от толщины продукта. Гриль в газовой духовке — это способ получить сочные и хрустящие блюда без жарки на сковороде.